Jelejah Kuliner Makanan Khas Jawa Timur

Makanan Khas Jawa Timur – Jika Anda fans kuliner sejati, masukanlah kota-kota di Jawa Timur sebagai destinasi wisata Anda.Di sana Anda akan di sambut oleh beragam makanan makanan khas Jawa Timur yang di jamin menggugah selera.

Mulai berasal dari garingan (menu makanan yang bertekstur kering) sampai makanan berkuah semuanya tersedia di Jawa Timur. Bumbu khasnya yang ‘medok’ membawa dampak Anda dambakan kembali dan kembali datang kesana untuk nikmati makanan tersebut.

Selain nama-nama menunya, adapun merek kertas nasi di jawa timur terhitung perlu Anda ketahui. Merek kertas nasi itu telah di gunakan oleh hampir seluruh pedagang makanan khas jawa timur itu gara-gara berkwalitas dan tentunya ramah lingkungan. Merek berikut akan Anda kethui di akhir artikel ini pastikan bacalah sampai akhir.

1. Rawon (Ponorogo)

Rawon adalah sup daging sapi khas Jawa Timur dengan kuah hitam pekat berasal dari kluwek. Rasanya gurih, berbumbu, dan unik. Biasanya di nikmati dengan nasi putih, telur asin, sambal, kerupuk, dan tauge. Bisa juga dengan empal atau jeroan. Rawon telah tersedia lebih berasal dari 1.000 th. dan berasal berasal dari Ponorogo, Jawa Timur.

2. Rujak cingur (Surabaya)

Rujak cingur adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri berasal dari irisan buah-buahan segar, layaknya mangga, nanas, mentimun, bengkuang, dan kedondong, di campur dengan rebusan cingur (hidung dan bibir sapi) dan irisan tempe goreng.

Bumbu rujak cingur terbuat berasal dari petis (pasta udang hitam), gula merah, asam jawa, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kacang tanah goreng. Hidangan ini umumnya di sediakan dengan kerupuk udang dan daun kemangi, beri tambahan rasa pedas, asam, dan gurih yang khas.

3. Soto lamongan (Lamongan)

Soto lamongan adalah soto ayam khas berasal dari Kabupaten Lamongan, Jawa Timur.  Makanan Kuah seperti Soto ini tenar dengan kuahnya yang kuning gurih dan kaya rasa, dan juga isian suwiran ayam, kol, tomat, daun bawang, bihun, telur rebus, dan taburan koya udang yang gurih. Koya udang inilah yang menjadi ciri khas utama soto lamongan.

4. Tahu tek (Surabaya)

Tahu tek adalah makanan khas Surabaya dan Lamongan yang terdiri berasal dari lontong, sadar goreng, kentang goreng, tauge, mentimun, dan telur. Hidangan ini di siram saus kacang petis dan di taburi kerupuk udang, membuahkan rasa gurih, pedas, manis, dan segar. Nama “tahu tek” berasal berasal dari bunyi “tek-tek” kala penjual memotong lontong dan sadar goreng.

5. Nasi pecel (Madiun)

Nasi pecel adalah nasi putih hangat yang disiram dengan sambal pecel terbuat berasal dari kacang tanah, gula merah, dan rempah-rempah. Hidangan ini dipadukan dengan berbagai macam sayuran rebus dan lauk pauk, layaknya tempe goreng, sadar goreng, dan peyek. Di Madiun, nasi pecel banyak dijual di warung kaki lima dengan cita rasa khas dan harga terjangkau.

6. Bakso malang (Malang)

.

Bakso malang adalah hidangan mi berkuah gurih khas Malang dengan isian bakso begitu banyak ragam dan pelengkap melimpah. Kuah kaldu sapi kaya rempah dan bakso bertekstur kenyal menjadi ciri khas bakso Malang. Hidangan ini dianggap terinspirasi berasal dari bakso aci Tionghoa yang berakulturasi dengan budaya lokal.

7. Sate madura (Madura)

Sate madura adalah satai daging ayam yang di bumbui dan di panggang dengan cara khas Madura. Bumbunya gunakan kemiri, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan rempah lainnya, menciptakan aroma dan cita rasa yang kuat.

Satai madura di sediakan dengan saus kacang yang gurih dan sedikit manis, dan juga irisan bawang merah dan mentimun segar.

8. Rujak soto (Banyuwangi)

Rujak soto adalah hidangan khas Banyuwangi yang memadukan rujak sayur dengan soto daging sapi, babat, ayam, atau ceker ayam. Sajian ini terdiri berasal dari potongan buah-buahan dan sayur yang di bumbui dengan petis, gula merah, asam jawa, dan kacang tanah goreng, lantas disiram dengan kuah soto gurih berempah. Rasanya perpaduan pedas, manis, gurih, dan segar.

9. Tahu campur (Lamongan)

Tahu campur adalah hidangan berkuah berasal dari Lamongan yang berisi potongan daging sapi, kikil, sadar goreng, perkedel, tauge, dan selada air. Rasanya gurih, segar, dan pedas, di nikmati dengan lontong dan bumbu petis.

10. Nasi goreng jawa (Mojokerto)

Nasi goreng jawa adalah nasi goreng khas Indonesia dengan bumbu kaya rempah dan tekstur pulen. Biasanya di sediakan dengan telur ceplok, acar, dan kerupuk. Nasi goreng jawa mempunyai variasi terkait daerahnya, layaknya nasi goreng babat berasal dari Semarang, nasi goreng Jawa Tengah (Semarang-Solo), nasi goreng Surabaya, dan nasi goreng kampung berasal dari Yogyakarta.